8 de diciembre de 2011 / 11:14 / hace 6 años

Los precios de los alimentos siguen altos, dice la FAO

MILAN (Reuters) - Los precios de los alimentos cayeron en noviembre frente al mes anterior debido a que una baja de los valores del azúcar contrarrestó un incremento en los aceites vegetales, dijo el jueves la agencia alimentaria de la ONU.

Los precios mundiales de los alimentos se han estabilizado en niveles altos y aún existe el riesgo de que puedan subir más, dijo el jueves un veterano economista en la agencia alimentaria de Naciones Unidas después de que el índice del precio de los alimentos de la ONU mostraba una nueva caída mensual en noviembre. En esta imagen, un vendedor espera a sus clientes en su puesto de fruta de un mercado de Calcuta, el 8 de dicembre de 2011. REUTERS/Rupak De Chowdhuri

El índice de precios globales de los alimentos, que mide la variación en los valores de una canasta de cereales, oleaginosas, lácteos, carne y azúcar, promedió 215 puntos en noviembre, un retroceso de 1 punto desde octubre, reveló la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice de noviembre se ubicó un 10 por ciento por debajo del máximo de febrero, pero estaba un 1 por ciento por encima del nivel de noviembre del 2010, dijo la FAO.

El precio de los cereales cayó un 1 por ciento desde octubre, a 228 puntos, mayormente debido a una reducción de un 3 por ciento en el valor del trigo, mientras que los granos forrajeros permanecieron estables.

“Lo que contribuyó a la presión bajista de los valores de los cereales es la revisión al alza de las estimaciones de oferta global de cereales de la campaña 2011/12, como resultado de un mejor panorama para la cosecha en algunos países asiáticos y en la Federación Rusa”, dijo la FAO.

Sin embargo, Abdolreza Abasian, economista de FAO, dijo a Reuters que los precios mundiales de los alimentos se han estabilizado en niveles altos y aún existe el riesgo de que puedan subir más.

“Yo diría más bien que es una desaceleración en el declive (...) Se están estabilizando más en niveles altos que en bajos”, dijo en una entrevista telefónica.

“El riesgo de subida aún está ahí,” añadió Abasian.

La agencia estimó las reservas globales de cereales a fines de la temporada 2012 en 511 millones de toneladas, 5 millones más que en su pronóstico anterior y 10 millones más que en la campaña pasada.

La FAO dijo que otros factores que influyeron fueron un deterioro del panorama económico global y una apreciación del dólar.

La FAO recortó su previsión de la producción global de cereales a 2.323 millones de toneladas, desde un pronóstico anterior de 2.325 millones, pero confirmó que será un récord y un 3,5 por ciento mayor al nivel de la campaña pasada.

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