24 de junio de 2017 / 10:42 / hace 3 meses

Burger King promete terminar con la deforestación en 2030

El dueño de Burger King ha prometido eliminar la deforestación en su cadena de suministro para 2030, pero los científicos dicen que la empresa no se mueve lo suficientemente rápido como para evitar que se destruyan bosques tropicales y las comunidades que dependen de ellos. En la imagen de archivo, vacas pastando en un bosque amazónico deforestado, junto a un trozo recientemente limpiado y quemado, cerca de Novo Progresso, Brasil, el 23 de septiembre de 2013. REUTERS/Nacho Doce/File Photo

El dueño de Burger King ha prometido eliminar la deforestación en su cadena de suministro para 2030, pero los científicos dicen que la empresa no se mueve lo suficientemente rápido como para evitar que se destruyan bosques tropicales y las comunidades que dependen de ellos.

Restaurant Brands International, una de los mayores operadores de restaurantes de comida rápida del mundo, ha sido criticado por activistas por la compra de soja y ternera de tierras recientemente deforestadas en Brasil y otros países de América del Sur.

En su primer informe sobre sostenibilidad, la empresa, que también posee Tim Hortons y Popeyes, prometió asegurarse de que sus proveedores dejasen de acabar con bosques primarios o alterar tierras con un alto valor de conservación para 2030.

“Nuestra intención es informar regularmente sobre nuestros avances para eliminar la deforestación”, dijo Restaurant Brands International en su informe publicado esta semana.

La compañía prometió también respetar los derechos sobre las tierras de las comunidades que las habitan en zonas donde sus proveedores cultivan soja y tienen ganado u otros productos de granja para asegurase de que los residentes dan su consentimiento sobre el desarrollo de sus tierras.

“Como empresa con operaciones globales y una compleja cadena de suministro, sabemos que tenemos un papel clave en la promoción de prácticas de negocio sostenibles”, dijo el portavoz de la compañía, Patrick McGrade, en un comunicado.

Los activistas consideran que los cambios prometidos no son suficientes.

La estadounidense Unión de Científicos Preocupados dijo que las promesas de la empresa eran “vergonzosamente frágiles”.

La firma debería prometer el fin de la deforestación en su cadena para 2020, en línea con otras cadenas de restaurantes, en lugar de para 2030, dijo Sharan Smith, la portavoz del grupo.

“Cuando se trata de proteger bosques, Burger King significa comida rápida y acción lenta”, dijo Glenn Hurowitz, del grupo Mighty Earth en un comunicado.

En los últimos 13 años, 271 millones de acres (unos 1,1 millones de km cuadrados) de bosque tropical han sido destruidos en todo el mundo para hacer un hueco a productos como los de Burger King, dijo Hurowitz.

Restaurant Brands International no respondió a peticiones de una entrevista por parte de Thomson Reuters Foundation.

La deforestación supone alrededor de un 10 por ciento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, que contribuyen al cambio climático, dijo la Unión de Científicos Preocupados.

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