Detenidas 21 personas en Francia por un presunto fraude de carne de caballo

lunes 16 de diciembre de 2013 20:24 CET
 

MARSELLA, Francia, 16 dic (Reuters) - La policía francesa arrestó a 21 personas en una operación contra la industria de carne de caballo en el sur del país, como sospechosas de caballos utilizados para el desarrollo de medicinas fueron vendidos fraudulentamente para comida, dijeron policías y responsables del sector.

El fiscal de Marsella Brice Robin dijo que unos 200 caballos no aptos para consumo humano recibieron certificados veterinarios falsos y sacrificados como carne por una red organizada con sede en la ciudad de Narbona, también en el sur del país, y en la que también había ganaderos, veterinarios y carniceros implicados.

"No hay ninguna prueba en absoluto de que estos animales fueran tóxicos o supusieran una amenaza para la salud pública", declaró en una rueda de prensa.

Un portavoz de la farmacéutica Sanofi dijo que algunos de los caballos habían sido para incubar anticuerpos para fabricar sueros para casos como la rabia o mordeduras de serpientes, y que aunque tenían buena salud, fueron certificados como no aptos para consumo humano.

El portavoz de la división de vacunas de Sanofi Pasteur Alain Bernal dijo que la empresa estaba cooperando con los investigadores, pero que no sabía cuándo comenzó el fraude.

"Los caballos son una factoría de anticuerpos", dijo.

Los caballos eran vendidos a comerciantes sospechosos de falsificar los documentos veterinarios o de utilizar a veterinarios cómplices para emitir certificados falsos para que pudieran ser empleados en la cadena alimentaria.

Un comunicado de la gendarmería paramilitar dijo que unos 100 efectivos, junto con inspectores de la brigada nacional de veterinaria habían participado en redadas que se llevaron a cabo en 11 distritos.

Los controles también se realizaron en la provincia de Girona, en España, ya que parte de la carne sospechosa se exportó desde allí, dijo el fiscal.   Continuación...