10 de diciembre de 2013 / 12:22 / hace 4 años

La UE no ve nuevos riesgos para la salud en el aspartamo

3 MIN. DE LECTURA

* Varios estudios han vinculado el aspartamo con el cáncer y el nacimiento prematuro

* La AESA dice que es una de las evaluaciones más amplias hasta la fecha

BRUSELAS, 10 dic (Reuters) - El edulcorante artificial aspartamo, que se usa ampliamente en los refrescos bajos en calorías, no supone ningún riesgo para la salud con los actuales niveles aprobados para el consumo, dijo el martes la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA).

El resultado de la AESA será considerado una victoria para compañías como Coca-Cola, que utiliza el aspartamo en la Coca-Cola light, la zero y otros productos.

En agosto, la firma sacó anuncios en prensa en su ciudad de origen, Atlanta, para abordar los temores del consumidor sobre la seguridad del aspartamo.

Los estudios han vinculado el aspartamo con riesgos para la salud como cáncer y parto prematuro, y se le ha vinculado con una caída de las ventas de bebidas light en Estados Unidos.

Pero las autoridades regulatorias de ambos lados del Atlántico han puesto estos resultados en duda, citando brechas en los datos de los estudios y otras preocupaciones.

En su última revisión científica, la AESA, con sede en Parma, dijo que no había hallado pruebas preocupantes en el actual nivel de "ingesta diaria aceptada" de aspartamo de 40 miligramos por kilogramo de peso corporal.

"Esta opinión representa una de las evaluaciones de riesgo más completas sobre el aspartamo que se han llevado a cabo", dijo Alicja Mortensen, presidenta del Comité sobre Aditivos Alimentarios y Fuentes Nutricionales Añadidas a los alimentos, en un comunicado.

"Es un paso adelante para reforzar la confianza del consumidor en las bases científicas del sistema de seguridad alimentario de la UE y la regulación de los aditivos alimentarios".

Una lata de refresco contiene habitualmente unos 180 miligramos de aspartamo, lo que significa que un adulto que pese 75 kilogramos tendría que beber más de 16 latas por día para superar el nivel aceptable por la UE. Ese listón es ligeramente superior con 50 mg/kg.

El aspartamo es aproximadamente 200 veces más endulzante que el azúcar. Su primera aprobación en la UE se produjo en 1994 y ha sido objeto de varias revisiones por parte de los reguladores nacionales y de la UE. (Información de Charlie Dunmore; Traducido por Inmaculada Sanz en Madrid)

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