Chocolate que resiste al calor está al alcance de la mano, dice fabricante

jueves 6 de junio de 2013 22:25 CEST
 

Por Tosin Sulaiman

JOHANESBURGO, 6 jun (Reuters) - La compañía de golosinas Mondelez International está próxima a introducir en el mercado un tipo de chocolate resistente al calor que podrá ser vendido en puestos al aire libre en África y en algunos de los lugares más calurosos del mundo, anunció el jueves un alto ejecutivo.

El fabricante del chocolate Cadbury y de las galletas Oreo ha pasado al menos 10 años investigando y está cerca de presentar nuevas golosinas para los consumidores, dijo Lawrence MacDougall, presidente de la compañía en Europa del Este, Oriente Medio y Africa (EEMEA), si bien no ofreció una fecha específica para el lanzamiento.

El ejecutivo no proporcionó detalles sobre el contenido del chocolate, qué sabor tendría o cómo se lo denominaría, pero dijo que podría solucionar los problemas a los que se enfrentan Mondelez Inc y otros fabricantes de golosinas en África, donde los clientes compran en mercados al aire libre y los alimentos pueden estar horas bajo un calor abrasador.

"Puede soportar 40 grados y no se torna líquido", indicó MacDougall a Reuters en una entrevista.

"Lanzamos la patente el año pasado. Está en desarrollo actualmente. Estamos esperando comercializarlo muy pronto. Estará destinado a zonas donde tenemos el desafío del clima y a los sectores minoristas", aseveró.

Si bien cadenas de supermercados como la sudafricana Massmart y la keniana Uchumi se están expandiendo en África, hay aún muy pocos ámbitos comerciales en donde productos como el chocolate pueden mantenerse frescos, dijo MacDougall.

"Uno va a un mercado abierto en Lagos y no encuentra muchos lugares frescos ahí", sostuvo. "A medida que los supermercados se expandan será más fácil para nosotros, pero por el momento queremos movernos rápidamente", explicó MacDougall.

Enfrentado a mercados ya maduros en Estados Unidos y Europa, Mondelez está apostando a las economías emergentes para impulsar su crecimiento.   Continuación...