Pizzas vegetales y salmón ahumado para la fiesta posterior a los Oscar

miércoles 23 de enero de 2013 11:33 CET
 

LOS ÁNGELES (Reuters) - La elite de Hollywood podrá deleitarse con pizzas vegetales y ensalada de col además del tradicional salmón ahumado en la celebración posterior a la entrega de los Oscar conocida como Governor's Ball, anunció el chef Wolfgang Puck.

Desvelando su menú para la fiesta del cine más importante del año, Puck dijo que también se serviría pastel de pollo con trufa negra, mini hamburguesas de ternera Kobe, ensalada de melocotón japonés, tartar de atún picante y su especialidad: pequeñas estatuillas de chocolate con la forma de un Oscar espolvoreadas con oro.

Se espera que acudan cerca de 1.500 invitados a la celebración inmediatamente posterior a la ceremonia de los Oscar del 24 de febrero, incluyendo a nominados como George Clooney, Steven Spielberg, Jennifer Lawrence y Jessica Chastain.

El menú de Puck podría ser la primera oportunidad para muchos de los asistentes de comer desde el desayuno, ya que los nominados y presentadores evitan los alimentos con el objetivo de meterse en sus ajustados vestidos y esmoquin para la llegada televisada a la alfombra roja y a la ceremonia.

"Nadie come en el almuerzo ese día, así que a las nueve de la noche, ninguna persona que esté a dieta seguirá estándolo", dijo Puck.

Al igual que las películas nominadas a un Oscar, que incluyen un gran número de dramas, comedias y musicales, los invitados a la celebración posterior, la celebración oficial de la Academia, cenarán platos de lo más variado.

"Tenemos grandes películas nominadas desde "Argo" a "Los Miserables" o "El lado bueno de las cosas", dijo Puck a Reuters. "Es un año realmente bueno en cuanto a películas con una gran variedad, así que nosotros vamos a servir una gran variedad de platos".

Puck, quien este año organizará su catering número 19 en la fiesta, y el chef Matt Bencivenga servirán cerca de 50 platos de entremeses y entradas que serán presentados en platos pequeños a lo largo de la noche.

Se incluirán platos típicos de la gastronomía china, francesa, italiana y otros de los numerosos restaurantes de Puck en Los Ángeles.   Continuación...